茶走

奶茶應該是香港的代表性飲品,不少遊客來到都要試飲一杯。淡奶加紅茶,簡單的組合帶來出奇的好味。熱奶茶一般都是加白砂糖來帶出甜味,不過有一種飲法是餐牌上沒有列出的,那就是加煉奶,俗稱「茶走」!

小時候去茶餐廳時聽到有客人叫茶走,但在餐牌上又找不到,問侍應阿姐才知道有加煉奶這種飲法。究竟點解要用煉奶代替砂糖,傳聞係因為有人認為白沙糖惹痰,而煉奶不但不惹痰,還令奶茶味道更加香濃。

茶走:加了煉奶的熱奶茶

茶走:加了煉奶的熱奶茶

萌典 – iOS 中文字典

我的 iPhone 上安裝了中英文字典,方便看英文時翻查解釋,用的是「網易有道詞典」,可以下載離線字典,都幾方便使用。不過最近想要一本中文字典,上 App Store 找到了「萌典」,有詳細的中文字解釋外,我喜歡她有筆畫動畫示範如何寫出查詢的字,還有發音示範。真的好好用。

鎏金鳳鳥紋銅鍾

到香港歷史博物館參觀了「漢武盛世: 帝國的鞏固和對外交流」展覽,除了「金縷玉衣」外,要數這個「鎏金鳳鳥紋銅鍾」最吸引。2003年於西安出土,當時還有26公斤漢代古酒,這是銅器,因為銅滲入了酒,所以酒是綠色的。

鎏金鳳鳥紋銅鍾

鎏金鳳鳥紋銅鍾