One cup pancake

One cup pancake

買了麵包機後會想想還可以做甚麼,想起以前試過的一款超級簡單的班㦸做法:One Cup Pancake

這個雖然和麵包機沒有關係,只是家中有所需要的材料,所以也做做。一杯麵粉、一杯牛奶,只要係一比一比例就可以,杯子的大小沒關係(所以叫 One cup?);加一隻雞蛋及加少許鹽就可以了。做法簡單到連小孩可以,也好快就完成,沒有甚麼時間,或者不想太麻煩,這個做法幫到你。

麵包機做蛋糕

第一次用麵包機做蛋糕,先跟著麵包機的食譜來做,但我覺得糖太多,自行減半份量。麵包機就像傻瓜機,把材料全部放進去就可以。打開蓋時好香雞蛋味,聞起來及吃起來像坊間賣的雞蛋糕。邊位比較硬,中間位罝軟硬適中。我感覺還是甜了點。下次試其他食譜,或者把材料份量加加減減,找出自己最喜歡的味道。

麵包機做蛋糕麵包機做蛋糕

共享單車

共享單車 loco.bike
共享單車 loco.bike

共享單車在內地好流行,已經到氾濫的地步,但香港才剛開始不久。早前在屯門我才見到有第一架共享單車 GoBee.Bike 出現,今日見到另一間公司加入:Loco.Bike

GoBee.Bike Loco.Bike
 按金 $399 $99
 半小時租 $5 $3

不論按金或每半小時的租金,Loco.Bike 都比 GoBee.Bike 不宜,不過 Loco.Bike 最大不足是單車數目不足。我在街上逛一圈隨時見到數架 GoBee.Bike 單車,不過我今日只看見過一架 Loco.Bike 單車。就算再便宜,如果沒有單車可租也沒有用。

共享單車 loco.bike
共享單車 loco.bike

我做的第一個麵包

第一次做的麵包
第一次做的麵包

早前雙11買了麵包機。在家第一次做麵包,準備好材料:麵粉、水、雞蛋、糖、鹽、黃油、酵母粉。依次序放入麵包機就可以了,全自動。約兩小時後就有麵包食。我已經有心理準備會比外面買的不好吃,因為那些麵包都有添加劑、香精等。我想吃得健康點才自己嘗試做。出來的也不差,口感有點硬,有蛋及麵粉香氣。

Kindle 10歲啦!

睇到 Jeff Bezos 的推文才知道 Kindle 推出10年了,電子書會令紙本書消失的預言落空,不論電子書或實體書的銷量一直以來都差不多,我諗係因為會買書的消費者來來去去都係同一群人。

雙11戰績

雙11交易額又破紀錄,我預計了物流會受影響,估不到物流速度真快,14號已經全部到了集運倉,今天便到香港。聖誕節還未到,我們今晚便好像拆禮物日一樣開心😃

雙11戰績