炒雞

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Rooster by firecracker plant
Originally uploaded by key lime pie (Anna Wiz).

近日炒了兩次，制作簡單，味道不錯。

材料：

  • 雞 半隻斬件
  • 薑切片
  • 乾䓤頭切塊
  • 䓤切段
  • 醬油、麻油

制法：

  1. 雞洗淨抹乾待用
  2. 少許油燒熱鑊，放薑、乾䓤頭、䓤爆香
  3. 放雞炒勻至熟
  4. 放麻油調味，喜歡濃味可加醬油

發表者：簡sir

現在好多人都會用真名，但當年我學上網時，第一樣教的就係不要把個人資料公開，所以大家都有網名。和現在社交網站的做法剛好相反。我還是習慣在網上匿名。

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