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飲飲食食

浸雞

最簡單的方法,用大量鹽把雞入味,滾水雞胸向下放入,煲五分鐘,密蓋浸泡30分鐘便可。斬件上碟便可,我自己一個食的話,會整隻拿在手食。


浸雞, originally uploaded by Kansir.

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