金雞報喜，祝大家雞年好似雞一樣咁精神，每朝早都雄赳赳。
標籤: 雞
醉雞菜飯
晚餐叫咗個醉雞菜飯，醉雞來了，等了一會還未見菜飯，就問阿姐。佢答我「煮緊畀你」😂 阿姐你真係幽默。
走地雞
好雄赳赳！
[西貢]香港雞皇
$35有飯有湯(仲要任添)有菜，雞有海南雞、咸香雞、口水雞。我選了海南雞，夠入味夠滑。份量夠飽。小食店，只有幾張檯。老闆好好人，逐個客人問意見，店子新開張，肯聽意見一定有進步。
文華飯店
雞肉真的好漱滑，又有雞味。有海南雞和燒雞兩種。飯也做得好，飲品也是自家煲的，好清不甜。不過店面好細，位置又難找，要走入柯士甸大廈才找到。
文華雞飯
柯士甸路15A柯士甸大廈D鋪
薑炆雞
跟著報紙上的食譜做，主要材料只有薑和雞，很簡單。今天天氣凍，薑可以暖胃。雞沒有去皮，煮出來有一層油，正是這層油，令湯水保持熱力，令雞肉不會放涼，原理和過橋米線一樣。
泰式海南雞飯
在Openrice.com找到「金寶」，很多食評讚他們的泰式海南雞飯。午間十二點半左右，店內沒有客人。等了十分鐘的海南雞飯，雞肉還算滑，但完全無雞味。有食評說飯有薑味，但我食吾出。不像一般雞油飯，他們的飯是深色的，不知放了甚麼。唯有飯是熱的，這點可以讚。
