麵包機做蛋糕

第一次用麵包機做蛋糕,先跟著麵包機的食譜來做,但我覺得糖太多,自行減半份量。麵包機就像傻瓜機,把材料全部放進去就可以。打開蓋時好香雞蛋味,聞起來及吃起來像坊間賣的雞蛋糕。邊位比較硬,中間位罝軟硬適中。我感覺還是甜了點。下次試其他食譜,或者把材料份量加加減減,找出自己最喜歡的味道。

麵包機做蛋糕麵包機做蛋糕

我做的第一個麵包

第一次做的麵包
第一次做的麵包

早前雙11買了麵包機。在家第一次做麵包,準備好材料:麵粉、水、雞蛋、糖、鹽、黃油、酵母粉。依次序放入麵包機就可以了,全自動。約兩小時後就有麵包食。我已經有心理準備會比外面買的不好吃,因為那些麵包都有添加劑、香精等。我想吃得健康點才自己嘗試做。出來的也不差,口感有點硬,有蛋及麵粉香氣。